Com a sua 1ª edição realizada no ano 2000 em Belo Horizonte, completando 14 anos de existência, o Comida di Buteco é hoje o maior concurso de gastronomia do país, realizado, simultaneamente, em 16 cidades distribuídas em 08 estados brasileiros.

Em Juiz de Fora o Comida di Buteco 2013 ocorre entre os dias 12 e 28 de Abril de 2013.

Em 2013 a Mandioca e a Linguiça foram escolhidos como ingredientes obrigatórios dos bares participantes em Minas Gerais.

O Comida di Buteco elege, entre todos os botecos participantes do concurso, os primeiros colocados com a melhor média, segundo avaliação dos jurados, nas seguintes categorias:

1º Melhor tira-gosto;
2º Melhor atendimento;
3º Melhor higiene do local;
4º Melhor temperatura da bebida;

A escolha dos botecos participantes é feita pela comissão organizadora do Comida di Buteco, com base em vários critérios, incluindo: a qualidade do cardápio, o envolvimento do dono, o ambiente e a higiene do local. Mas todas as pessoas podem indicar seus botecos preferidos basta enviar um e-mail para: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. , para que o boteco possa ser avaliado.

Durante os dias de duração do Comida di Buteco, o público e uma comissão de jurados votam, levando em conta os critérios de disputa.

A votação acontece nos próprios bares concorrentes. Para votar, você deve pedir o tira-gosto participante, preencher uma cédula e depositá-la em uma urna no local. Qualquer pessoa está apta a votar, desde que siga os parâmetros do concurso. Mas somente pode votar uma vez em cada boteco. Para o voto ser validado, todas as perguntas devem estar preenchidas, sem rasuras ou emendas.

Confira a lista de botecos e pratos participantes:

• Adega Silva - Av. Olavo Bilac, 647 - Cerâmica - Juiz de Fora MG - Prato: É Nóis Junto e Embolado
  
• Bar Dias - Rua Luiz Rocha, 02 - Eldorado - Juiz de Fora MG - Prato: Dobradinha da Rainha
  
• Bar do Abílio - Rua Fonseca Hermes, 180 - Centro - Juiz de Fora MG - Prato: Água na Boca
  
• Bar do Bené - Av. Presidente Costa e Silva, 2305 - São Pedro - Juiz de Fora MG - Prato: Trio Mineiro
  
• Bar do Bigode e Xororó - Rua Oswaldo Aranha, 43 - São Mateus - Juiz de Fora MG - Prato: Escondidinho de Mandioca com Linguiça
  
• Bar do Brejo - Rua Sebastião Garcia, 933 - Benfica - Juiz de Fora MG - Prato: Dupla do Brejo
  
• Bar do Chinelato - Av. Presidente Costa e Silva, 1961 - São Pedro - Juiz de Fora MG - Prato: Dupla Dinâmica
  
• Bar do Luiz - Av. Eugênio do Nascimento, 240 - Aeroporto - Juiz de Fora MG - Prato: Cesto Mineiro
  
• Bar do Totonho - Rua Aladim Silva, 62 - Retiro - Juiz de Fora MG - Prato: Medalhão a Moda Totonho
  
• Bar Du Léo - Rua Uruguaiana, 68 - Jardim Glória - Juiz de Fora MG - Prato: Pastel de Linguiça
  
• Barraca do Estelinho - Rua Nossa Senhora de Lourdes, 283 - Santo Antônio - Juiz de Fora MG - Prato: Quatro Estações
  
• Cabana du Celinho - Rua Bernardo Mascarenhas, 1247 - Fábrica - Juiz de Fora MG - Prato: Isca de Peixe
  
• Caminho da Roça - Rua Espírito Santo, 738 - Centro - Juiz de Fora MG - Prato: Bolinho de Mandioca com Carne-seca
  
• Cantina do Companheiro - Rua Barão do Retiro, 1729 - Marumbi - Juiz de Fora MG - Prato: Terceira Sinfonia
  
• Vista Serrana - Rua Onofre Mendes, 173 - Mundo Novo - Juiz de Fora MG - Prato: Mandioca com Costela Serrana