Com a sua 1ª edição realizada no ano 2000 em Belo Horizonte, completando 12 anos de existência, o Comida di Buteco é hoje o maior concurso de gastronomia do país, realizado, simultaneamente, em 15 cidades distribuídas em 08 estados brasileiros.

As cidades participantes da edição 2011 são: Belém, Belo Horizonte, Campinas, Fortaleza, Goiânia, Ipatinga, Juiz de Fora, Manaus, Montes Claros, Poços de Caldas, Rio de Janeiro, Ribeirão Preto, Salvador, São José do Rio Preto e Uberlândia.

O Comida di Buteco elege, entre todos os botecos participantes do concurso, os primeiros colocados com a melhor média, segundo avaliação dos jurados, nas seguintes categorias:

1º Melhor tira-gosto;
2º Melhor atendimento;
3º Melhor higiene do local;
4º Melhor temperatura da bebida;

A escolha dos botecos participantes é feita pela comissão organizadora do Comida di Buteco, com base em vários critérios, incluindo: a qualidade do cardápio, o envolvimento do dono, o ambiente e a higiene do local. Mas todas as pessoas podem indicar seus botecos preferidos basta enviar um e-mail para: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. , para que o boteco possa ser avaliado.

Durante os dias de duração do Comida di Buteco, o público e uma comissão de jurados votam, levando em conta os critérios de disputa.

A votação acontece nos próprios bares concorrentes. Para votar, você deve pedir o tira-gosto participante, preencher uma cédula e depositá-la em uma urna no local. Qualquer pessoa está apta a votar, desde que siga os parâmetros do concurso. Mas somente pode votar uma vez em cada boteco. Para o voto ser validado, todas as perguntas devem estar preenchidas, sem rasuras ou emendas.

Os 3 mais qualificados segundo os jurados e o público, com apuração dos votos feita pelo Instituto Vox Populi, serão premiados no coquetel de encerramento do evento no dia 11 de maio, na cidade.

Confira a lista de botecos e petiscos participantes:

Boteco / Petisco concorrente / endereço / Horário de funcionamento

• A GAIOLA - CALDO DE PIRÃO - Rua Eurico De Castro, 79 - N.S.Das Graças - ter a dom 18h00 às 23h00
• BAR DO ABILIO - FIGADO C/JILÓ - Rua Fonseca Hermes, 180 - Centro - seg a sex 08h30 às 22h30 / sab 08h30 às 18h00
• BAR DO BENÉ - FILÉ C/BATATA AVELÃ - Av. Presidente Costa E Silva, 2305 - São Pedro - ter a sab 17h00 às 23h00
• BAR DO BIGODE E XORORÓ - TRIO MINEIRO - Rua Oswaldo Aranha, 43 - São Mateus - seg a sex 09h00 às 24h00 / sab 09h00 às 22h00/ dom e fer 09h00 às 15h00
• BAR DO BODE - CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO COM MOLHO ROSÉ - Rua Nazaria Mattar De Freitas, 384 - Monte Castelo - ter a sex 18h00 às 24h00 / sab 11h00 às 16h00 e de 19h00 às 24h00 / dom 11h00 às 16h00
• BAR DU CHICO - LINGUA DE BOI RECHEADO - Rua Olegário Maciel, 1141 E 1147 - Paineiras - seg a seg - 08h00 às 24h00
• RESTAURANTE ADEGA SILVA - ISCA DE TRAÍRA - Av. Olavo Bilac, 647 - Cerâmica - ter a sab 18h00 às 24h00 e dom - 11h00 às 17h00
• BAR DO GAUCHO-II - COSTELA NO BAFO - Av. Presidente Costa E Silva, 1621 - São Pedro - seg a dom 18h00 às 24h00
• BAR DO LUIZ - MÃOZINHA DE PORCO - Av.Eugenio Do Nascimento, 240 - Aeroporto - quar a sex 17h00 às 01h00 / sab 11h00 às 01h00 / dom 11h00 às 17h00
• BAR DO TOTONHO - ROCAMBOLE DE TORRESMO A PURURUCA - Rua Aladim Silva, 62 - Retiro - ter a sex 17h00 às 24h00 / sab 12h00 às 24h00 / dom 11h00 às 16h00
• BAR DU LEO - BOLINHO DE BACALHAU - Rua Uruguaiana, 72 - Jardim Glória - seg a sex 07h00 às 21h30 / sab 10h00 às 18h00/ dom 10h00 às 17h00
• BOI NA CURVA - BOI NA CURVA - Rua Luiz Rocha, 117 - Santa Terezinha - seg a seg 17h00 às 24h00
• BOTEQUIM E MERCEARIA DO GILBERTINHO - PASSARINHO C/ALHO BACON - Rua Ambrosio Braga, 40 - Granbery - seg a sex 16h00 às 24h00 / sab e dom 10h00 as 20h00
• CERVEJARIA MINEIRA - JILÓ A MINEIRA - Av. Rio Branco, 5040 - Alto Dos Passos - ter a sex 18h00 às 24h00 / sab 12h00 às 24h00 / dom 12h00 às 18h00
• BAR DO FUTRICA - MEIA E UM - Rua Marechal Deodoro, 360 Lj 05 (Galeria Hallack) - Centro - seg a sex 08h00 às 20h00 / sab 08h00 às 15h30

Os vencedores de Juiz de Fora em 2011 foram:

1º Lugar: Bar do Abilio

2º Lugar: Bar do Totonho

3º Lugar: Bar do Bené